Chocolate de cânhamo

Ingredientes

• 1/4 TL Folhas de cânhamo, muito finamente picadas
• Chocolate de marca de alta qualidade (quantidade a gosto)
• 1/2 colher de chá de amêndoas, picadas
• 1/2 colher de chá de caju, esmagado
• 1 cardamomo, esmagado

Utensílios de cozinha

• Frigideira ou panela pequena
• Colher de madeira para mexer
• Formas ou um tabuleiro plano para o chocolate
• Faca (para cortar o chocolate, caso endureça num tabuleiro)

Preparação

1. Derreter o chocolate: Aquecer uma frigideira ou um tacho pequeno em lume muito brando aquecer e adicionar o chocolate. Mexer lentamente com uma colher de pau até o chocolate estar uniformemente derretido e liso. Não aquecer demasiado para não queimar.
2. Preparar os ingredientes: Entretanto, triturar as amêndoas e partir ligeiramente os anacardos esmagar. Esmagar o cardamomo e o Folhas de cânhamo picar muito finamente para que se misturem bem no distribuir o chocolate.
3. Adicionar ingredientes: Assim que o chocolate estiver completamente derretido, adicionar folhas de cânhamo, Adicionar as amêndoas, anacardos e cardamomo à frigideira. Misturar tudo cuidadosamente até que as nozes e As especiarias estão distribuídas uniformemente no chocolate.
4. Encher as formas: Desligar o fogão. Verter cuidadosamente a mistura de chocolate nas formas preparadas Formas (ex. formas para bombons) ou verter num tabuleiro plano forrado com papel vegetal e alisar espalhar.
5. Deixar endurecer: Deixar o chocolate de cânhamo endurecer à temperatura ambiente ou no frigorífico deixar repousar. Se a massa for espalhada numa tabuleiro, depois de solidificada é fácil de cortar em pedaços pedaços.
6. Desfrute: Desenformar o chocolate de cânhamo completamente endurecido ou cortar em Cortar em pedaços adequados para comer. Em seguida, servir como um snack doce, com café ou chá, ou como presente.

Sugestão de apresentação

• Este chocolate de cânhamo é excelente como snack doce entre refeições, como uma delicadeza fina Chocolate para o café ou como guloseima festiva no Natal. Partido em pequenos pedaços e bonito embalado, é também um presente especial e caseiro com um toque de cânhamo.

Lista de compras para chocolate de cânhamo

1. Doces:
   • Chocolate de marca de alta qualidade (ex. amargo ou de leite)
2. Nozes e sementes:
   • Amêndoas, picadas (1/2 colher de chá ou mais a gosto)
   • Cajus, esmagados (1/2 colher de chá ou mais a gosto)
3. Especiarias:
   • Folhas de cânhamo (1/4 colher de chá, muito finamente picadas)
   • Cardamomo (1, esmagado)

Dica: Quanto melhor a qualidade do chocolate e do folhas de cânhamo, mais intenso será o sabor do seu Chocolate de cânhamo. Experimente diferentes tipos de chocolate (ex. amargo com alto percentagem de cacau) para diferentes aromas.