Chá de leite de cânhamo

Ingredientes

• 1/4 TL Folhas de cânhamo
• 2 chávenas de leite
• 5–6 fios de açafrão
• 1 cardamomo esmagado
• 1/2 grama de pétalas de rosa secas
• 1 colher de chá de mel (opcional)

Utensílios de cozinha

• Panela
• peneira para chá (opcional)
• Colher para mexer
• chávenas para servir

Preparação

1. Cozer o leite: Colocar o leite num tacho e aquecer lentamente em lume médio até ferver mexer regularmente para que nada queime.
2. Adicionar ingredientes: Assim que o leite estiver quente, Folhas de cânhamo, açafrão, pétalas de rosa secas e adicionar o cardamomo esmagado ao leite.
3. Cozer em lume brando: Reduzir o calor e deixar o leite cozinhar suavemente durante 6–8 minutos deixar ferver lentamente. Mexer ocasionalmente para que o açafrão e as especiarias se distribuam uniformemente.
4. Observar o processo de cozedura: Quando o leite começar a subir fortemente, reduzir o calor por um momento reduzir ou retirar o tacho do fogão para evitar que transborde.
5. Servir o chá: Passar o chá de cânhamo com leite por um coador fino diretamente para chávenas pré-aquecidas verter, para que as especiarias e as folhas fiquem retidas.
6. Adoçar: Adicionar mel ou açúcar a gosto e mexer bem até que tudo foi dissolvido.
7. Desfrutar quente: Servir imediatamente o chá de cânhamo com leite quente e saborear em pequenos goles.

Sugestão de apresentação

• O chá de leite de cânhamo é perfeito para tardes relaxantes, como um reconfortante noturno ou como bebida especial na época natalícia. Sirva-o juntamente com Biscoitos de cânhamo ou outra pastelaria para um ritual Experiência de prazer.

Lista de compras para chá de leite de cânhamo

1. Chá e especiarias:
   • Folhas de cânhamo (1/4 colher de chá)
   • Açafrão (5–6 fios)
   • Cardamomo (1, esmagado)
   • Pétalas de rosa secas (1/2 grama)
2. Produtos lácteos:
   • Leite (2 chávenas)
3. Adoçante:
   • Mel (1 colher de chá, opcional)

Ao comprar, preste atenção a especiarias de alta qualidade e leite fresco – especialmente açafrão e Folhas de cânhamo influenciam o aroma do seu chás de leite de cânhamo claramente. Quanto melhor a qualidade, mais intenso o prazer.