Ciasteczka konopne
Przepis na ciasteczka z konopi: Chrupiące ciasteczka z konopi
Czas przygotowania: około 30 minut · Czas pieczenia: około 15 minut · Wydaje około 10 porcji
Te ciasteczka z konopi łączą delikatne kruche ciasto z aromatycznymi liści konopi, cynamonu, kardamonu i suszonych owoców. Te chrupiące ciasteczka z konopi są idealne jako świąteczne wypieki, do popołudniowej kawy lub jako słodki prezent dla rodziny i przyjaciół.
Składniki dla 10 osób
- 2 filiżanki rafinowanej mąki
- 1/2 cala cynamonu
- 1 jajko
- 250 ml oleju spożywczego
- 1 rozgnieciony kardamon
- 1/4 TL Liście konopi, drobno posiekane
- 2 łyżeczki mieszanych suszonych owoców, zmielonych na proszek
- Sól do smaku
- 1 łyżeczka cukru
Przybory kuchenne
- Miska
- Foremki do ciastek lub maszynka do ciastek
- Wilgotna ściereczka
- Piekarnik (opcjonalnie do pieczenia ciastek)
- Blacha do pieczenia i papier do pieczenia (jeśli ciasteczka będą pieczone w piekarniku)
Przygotowanie
- Przygotowanie wody z cukrem: Wlać 1 filiżankę wody do miski i dodać 1 łyżeczkę cukru rozpuścić, aż nie będzie widocznych kryształków.
- Przygotowanie ciasta: Mąka rafinowana, jajko, Liście konopi, sól i cynamon dodać do wody z cukrem i wymieszać na jednolite ciasto. Uformować ciasto w kulę, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut do odpoczynku.
- Formowanie ciastek: Rozwałkować ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej lub porcjami napełnić maszynkę do ciastek. Za pomocą foremek wycinać różne kształty, aby uzyskać urozmaicone Powstają ciasteczka konopne.
- Piec lub smażyć: Ułożyć ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i w Piec w nagrzanym piekarniku do 180 °C przez około 10–15 minut, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Alternatywnie w gorącym oleju spożywczym delikatnie piecz, aż będą chrupiące, a następnie odsącz na papierze kuchennym.
- Podawanie: Pozwól ciasteczkom konopnym lekko ostygnąć i podawaj z herbatą, kawą lub filiżanką Herbata konopna – idealna na przytulne zimowe wieczory lub przerwa na kawę w ciągu dnia.
Propozycja podania
- Te ciasteczka konopne doskonale pasują do świątecznego czasu, na kawę adwentową lub jako słodka przekąska na każdą porę dnia. Pięknie zapakowane w puszkę lub torebkę są także serdecznym, domowy prezent dla przyjaciół i rodziny.
Lista zakupów na ciasteczka konopne
-
Składniki do pieczenia:
- Mąka rafinowana (2 szklanki)
- Cynamon (1/2 cala)
- Jajko (1)
- Olej spożywczy (250 ml)
- Mieszane suszone owoce, sproszkowane (2 łyżeczki)
- Cukier (1 łyżeczka)
-
Przyprawy:
- Kardamon (1, rozgnieciony)
- Liście konopi (1/4 łyżeczki)
- Sól (do smaku)
