Hennep chocolade

Ingrediënten

• 1/4 TL Hennepbladeren, zeer fijngehakt
• Hoogwaardige merkchocolade (hoeveelheid naar wens)
• 1/2 tl amandelen, fijngehakt
• 1/2 tl cashewnoten, geplet
• 1 kardemom, geplet

Keukengerei

• Koekenpan of kleine pan
• Houten lepel om te roeren
• Vormen of een vlakke bakplaat voor de chocolade
• Mes (om de chocolade te snijden, als deze op een bakplaat wordt uitgehard)

Bereiding

1. Chocolade smelten: Een koekenpan of kleine pan op zeer laag vuur verwarmen en de chocolade toevoegen. Langzaam met een houten lepel roeren totdat de chocolade gelijkmatig gesmolten en glad is. Niet te heet maken, zodat het niet aanbrandt.
2. Ingrediënten voorbereiden: Intussen de amandelen fijnmaken en de cashewnoten licht pletten. De kardemom fijnstampen en de Hennepbladeren heel fijn hakken, zodat ze goed door de chocolade verdelen.
3. Ingrediënten toevoegen: Zodra de chocolade volledig gesmolten is, hennepbladeren, Amandelen, cashewnoten en kardemom in de pan doen. Alles goed roeren totdat de noten en Kruiden gelijkmatig door de chocolade verdeeld zijn.
4. Vormen vullen: Zet het fornuis uit. Giet het chocolademengsel voorzichtig in de voorbereide Vormen (bijv. pralinevormen) of op een vlakke, met bakpapier beklede bakplaat gieten en glad strijken.
5. Uitharden laten: De hennepchocolade op kamertemperatuur of in de koelkast laten uitharden laten. Wordt het mengsel op een bakplaat verdeeld, kan het na het uitharden gemakkelijk in stukjes snijden.
6. Geniet: De volledig uitgeharde hennepchocolade uit de vormen halen of in in hapklare stukjes snijden. Vervolgens serveren als zoete snack, bij koffie of thee of als cadeau.

Serveersuggestie

• Deze hennepchocolade is uitstekend geschikt als zoete snack tussendoor, als fijne Chocolade bij de koffie of als feestelijke lekkernij met Kerst. In kleine stukjes gebroken en mooi verpakt is het ook een bijzonder, zelfgemaakt cadeau met hennep-twist.

Boodschappenlijst voor hennepchocolade

1. Zoetwaren:
   • Hoogwaardige merkchocolade (bijv. puur of melk)
2. Noten en zaden:
   • Amandelen, fijngehakt (1/2 tl of meer naar smaak)
   • Cashewnoten, geplet (1/2 tl of meer naar smaak)
3. Kruiden:
   • Hennepbladeren (1/4 tl, zeer fijn gehakt)
   • Kardemom (1, geplet)

Tip: Hoe beter de kwaliteit van de chocolade en de hennepbladeren, hoe intenser de smaak van uw Hennepchocolade. Probeer verschillende chocoladesoorten (bijv. puur met hoog cacaogehalte) voor verschillende aroma’s.