Hennepmelkthee

Ingrediënten

• 1/4 TL Hennepbladeren
• 2 Koppen melk
• 5–6 draadjes saffraan
• 1 geplette kardemom
• 1/2 gram gedroogde rozenblaadjes
• 1 tl honing (optioneel)

Keukengerei

• Pan
• Theezeef (optioneel)
• Lepel om te roeren
• Kopjes om te serveren

Bereiding

1. Melk koken: Giet de melk in een pan en breng langzaam aan de kook op middelhoog vuur brengen. Regelmatig roeren zodat niets aanbrandt.
2. Ingrediënten toevoegen: Zodra de melk heet is, Hennepbladeren, saffraan, gedroogde rozenblaadjes en de geplette kardemom aan de melk toevoegen.
3. Op laag vuur laten sudderen: Verlaag het vuur en laat de melk 6–8 minuten zachtjes laten sudderen. Af en toe roeren zodat saffraan en kruiden gelijkmatig verdeeld worden.
4. Kookproces in de gaten houden: Wanneer de melk sterk begint op te stijgen, verlaag dan kort de hitte verlagen of haal de pan van het vuur om overkoken te voorkomen.
5. Thee serveren: Zeef de hennep-melkthee door een fijne zeef direct in voorverwarmde kopjes gieten, zodat kruiden en bladeren achterblijven.
6. Zoeten: Voeg naar smaak honing of suiker toe en roer goed door totdat alles opgelost heeft.
7. Heet genieten: Serveer de hennep-melkthee direct heet en geniet ervan in kleine slokjes.

Serveersuggestie

• De hennep-melkthee is perfect voor ontspannen middagen, als weldadige avondritueel of als bijzonder drankje in de kersttijd. Serveer het samen met Hennepkoekjes of ander gebak voor een compleet Genotservaring.

Boodschappenlijst voor hennep-melkthee

1. Thee en kruiden:
   • Hennepbladeren (1/4 tl)
   • Saffraan (5–6 draadjes)
   • Kardemom (1, geplet)
   • Gedroogde rozenblaadjes (1/2 gram)
2. Zuivelproducten:
   • Melk (2 kopjes)
3. Zoetmiddelen:
   • Honing (1 tl, optioneel)

Let bij het winkelen op hoogwaardige kruiden en verse melk – vooral saffraan en Hennepbladeren beïnvloeden het aroma van uw hennep-melktheeën duidelijk. Hoe beter de kwaliteit, hoe intenser het genot.