Hamppujen terveyshyödyt: ravintoaineet, proteiinit ja öljyt
Hamppujen terveyshyödyt: ravintoaineet, proteiinit ja öljyt
Sisällysluettelo
Hamppu kuuluu maailman ravinteikkaimpiin kasveihin. Sen yhdistelmä proteiineja, terveellisiä rasvahappoja ja kuituja tekee siitä todellisen superruoan arkeen.
1. Hampun ravintoprofiili
Hamppu sisältää poikkeuksellisen monipuolisesti terveyttä edistäviä ravintoaineita. Erityisesti korostuvat sisältämät Omega-3-, Omega-6- ja Omega-9-rasvahapot. Näitä välttämättömiä rasvahappoja keho ei pysty itse tuottamaan; ne on saatava ravinnosta.
Toisin kuin eläinrasvat, hamppu sisältää lähes ei lainkaan tyydyttyneitä rasvahappoja. Sen sijaan se tarjoaa arvokasta tyydyttymätöntä rasvaa, joka auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja edistää sydän- ja verisuoniterveyttä.
2. Hampun proteiini ja välttämättömät aminohapot
Hampussa oleva proteiini sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, jotka ovat tarpeen solujen uusiutumiselle ja yleiselle hyvinvoinnille. Hampunsiemenet ovat näiden proteiinien rikas lähde ja tarjoavat jo pieninä määrinä erinomaisen perusravinnon.
Erityisen merkittävä on proteiini Edestiinin korkea osuus, joka muodostaa noin 65 % koko hampun proteiinista. Edestiini ei ole vain erittäin helposti sulava, vaan sillä on myös tärkeä rooli immuunijärjestelmän tukemisessa.
Soijaproteiiniin verrattuna hampun proteiini on monille ihmisille paremmin siedetty ja aiheuttaa harvemmin ruoansulatusvaivoja.
3. Tutkimustuloksia hampunsiemenistä
Jo 1900-luvun alussa tutkijat havaitsivat, että hamppu voi toimia täydellisenä ravinnonlähteenä. Tutkimukset osoittivat, että hampunsiemenet sisältävät ihanteellisen yhdistelmän proteiineja, hiilihydraatteja ja arvokkaita kuituja.
Noin 35 % siemenestä koostuu öljystä, joka sisältää terveellisiä rasvahappoja. Loput osat muodostuvat aminohapoista ja muista elintärkeistä aineista, jotka ovat ratkaisevia energialle, aineenvaihdunnalle ja solujen suojelulle.
4. Hampunsiemenöljyn ominaisuudet ja säilyvyys
Hampunsiemenöljyn haittapuoli on sen biokemiallinen herkkä luonne. Vaikka hampunsiemenet säilyvät yli vuoden, hampunsiemenöljy menettää ravintoarvonsa jo kahden viikon kuluessa avaamisesta, vaikka sitä säilytettäisiin jääkaapissa.
Öljyä ei tulisi kuumentaa liikaa, sillä korkeat lämpötilat tuhoavat arvokkaita rasvahappoja. Hampunsiemenöljy sopii parhaiten kylmiin ruokiin, smoothieihin tai valmiiden ruokien viimeistelyyn.
Jos tekstissä mainitaan CBD-öljy, siihen linkitetään automaattisesti sopiva tuote: CBD-öljy
