Hamppuimuri
Resepti hamppu-tikkareille: Makeat manteli-hamppu tikkarit
Valmistusaika: noin 15 minuuttia · Pakastusaika: noin 75 minuuttia · Tuottaa noin 6–8 tikkaria
Nämä hamppu-tikkarit yhdistävät kermaisen maidon, rapeat mantelit ja hienon Hamppulehtijauhetta jauhetuista Hanftee. Manteli-hamppu tikkarit ovat Erityinen, makea välipala – ihanteellinen pieni palkinto, kesän virkistys tai itse tehty lahja.
Ainekset
- 60 g pilkottuja manteleita
- 70 g maitojauhetta
- 5 g hamppulehtijauhetta (hienoksi jauhetusta Hanftee)
- 10 g maitokreemiä
- 30 g sokeria
- 150 ml vettä
Keittiövälineet
- Kattila
- Lusikka sekoittamiseen
- Tikkarimuotit
- Kulho lämpimällä vedellä (tikkareiden ottamista varten)
Valmistus
- Valmistele vesi: Kaada 150 ml vettä kattilaan.
- Lisää mantelit: Lisää 60 g pilkottuja manteleita veteen ja sekoita kerran, jotta ne jakautuvat tasaisesti kaikki hyvin jakautunut.
- Lisää maitokreemi: Lisää 10 g maitokreemiä ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut nesteeseen on liuennut ja muodostanut hieman kermaisen pohjan.
- Hamppulehtijauheen sekoittaminen: Hienoksi jauhetusta hamppulehtijauheesta Hampputee lisätään ja sekoitetaan huolellisesti, kunnes kokkareita ei enää näy.
- Maijauheen sekoittaminen: Lisää 70 g maitojauhetta ja sekoita lusikalla huolellisesti sekoita, kunnes muodostuu tasainen, hieman paksuhko massa.
- Sokerin liuottaminen: Sekoita 30 g sokeria ja jatka sekoittamista, kunnes se on täysin on liuennut. Massan tulisi nyt olla kermaista ja tasaista.
- Kaada muotteihin: Sekoite kaadetaan varovasti jäätelötikkumuotteihin. Jätä yläosaan hieman tilaa jotta massa voi laajentua jäätyessään.
- Pakastaminen: Muotit pakastetaan vähintään 75 minuutiksi tai kunnes ne ovat täysin jäätyneet pakastimeen.
- Karkkitikun poistaminen: Muotit, joista hamppukarkkitikut irrotetaan, upotetaan kulhoon 10–12 sekunniksi upota lämpimään veteen. Vedä sitten karkkitikut varovasti pois.
- nautinnon aikana: Manteli-hamppukarkitikut tarjoillaan heti tai pakastetaan uudelleen ennen nauttimista.
Tarjoiluehdotus
- Nämä hamppu-karkitikut ovat täydellisiä makeaksi välipalaksi lämpiminä päivinä, rentouttavan Perheilta tai erityisenä yllätyksenä lasten syntymäpäivillä (laillisen käyttöhamppun kanssa). Kaunis pakattuna ne sopivat erinomaisesti pieneksi itse tehdyn lahjan.
Ostoslista hampputikkareille
-
Pähkinät ja siemenet:
- Hienonnetut mantelit (60 g)
-
Maitotuotteet:
- Maitojauhe (70 g)
- Maitokreemi (10 g)
-
Keittiötarvikkeet:
- Hamppulehtijauhe (5 g) – valmistettu hienoksi jauhetuista Hanftee
- Sokeri (30 g)
-
Muut:
- Vesi (150 ml)
- Tikkarimuotit
Vinkki: Hienojakoisen hamppulehtijauheen saamiseksi Hanftee myllyssä tai maustemyllyssä hienoksi jauheeksi. Näin hamppuaromi jakautuu tasaisesti tikkareihin.
