Miten hamppu on hyödyllistä

Hampun lukuisat edut voidaan yleensä korreloida useisiin sen kolmeen pääelementtiin: rasvahappoihin, proteiineihin, kalsiumiin ja kuituihin. Omega-3-, omega-6- ja myös omega-9-rasvahappoja käytetään hampunsiemenissä ja siemenöljyssä. Kaikki nämä ovat välttämättömiä rasvahappoja, eli elimistö tarvitsee niitä toimiakseen kunnolla, mutta ei pysty kasvattamaan niitä, joten ne on sisällytettävä ruokavalioon. Välttämättömät rasvahapot liittyvät alentuneeseen kolesteroliin ja sydän- ja verisuoniterveyteen. Toisin kuin eläinrasvat, hampun etuja ovat se, että se ei sisällä tyydyttynyttä rasvaa, vain sydämelle terveellistä viskeraalista rasvaa. Kahdeksan tyyppistä proteiinia ovat elämälle kriittisiä, sellaisia, joita elimistö ei voi tuottaa ja muita, joita elimistö ei pysty valmistamaan riittävästi. Kaikki nämä kemikaalit on imeydyttävä vakiomuodossaan.

Hampun proteiini tarjoaa elimistölle kaikki välttämättömät aminohapot, joita tarvitaan hyvinvoinnin ylläpitämiseen. Se tarjoaa aminohappoja määrinä ja tyypeinä. Harvat kannabiksen siemenet tarjoavat tämän minimaalisen päivittäisen ravinnon. Aikuisille, yhdessä pussin hampunsiemeniä, se voi sisältää kaikki tarvittavat öljyt, proteiinit ja kuidut, joita aikuinen tarvitsee kestääkseen kaksi viikkoa. Proteiini on paljon paremmin sulavaa kuin soijaproteiini. Tämä on Edestinin olemassaolo. Proteiini on noin 65 % edestiiniä, vahvaa proteiinia, joka on puhdasta, helppo valmistaa ja erittäin stabiilia. Siksi Edestin on terveellistä ja erittäin ravitsevaa.

Hampun pienviljely 1900-luvun alun tutkimuksen mukaan hamppu saattoi toimia ainoana ravinnonlähteenä eläinten ruokavaliosta. Toisessa tutkimuksessa havaittiin myös, että hampunsiemenet ovat proteiinien ja hiilihydraattien yhdistelmä. Nämä kaksi tuotetta yhdessä muodostavat noin 35 prosenttia tästä siemenestä kuidusta, joka sisältää suurimman osan proteiineista, kaiken tuhkasta ja joitain rasvahappoja. Noin 35 prosenttia tästä kokonaisesta siemenestä on rasvahappoja öljyn muodossa. Loput 25 prosenttia ovat aminohappoja. Yksi terveellisen hamppuöljylähteen ylläpitämiseen liittyvistä haasteista on, että useimmat korkealaatuiset kasviöljyt ovat biokemiallisesti herkkiä. Kuoresta peräisin olevat siemenöljyt voivat säilyä yli vuoden ilman merkittävää ravintoarvon menetystä. Hamppuöljyn säilyvyys jääkaapissa on kuitenkin alle kaksi viikkoa siemenen puristamisen tai suljetun astian käynnistämisen jälkeen. Ruoan valmistus vaikuttaa myös ravintoaineiden laatuun. Herkän öljyn keittäminen tuhoaa monet sen olennaiset komponentit.