Τσάι γάλακτος κάνναβης

Συστατικά

• 1/4 TL Φύλλα κάνναβης
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 5–6 κλωναράκια σαφράν
• 1 λιωμένος κάρδαμος
• 1/2 γραμμάριο αποξηραμένα ροδοπέταλα
• 1 κ.γ. μέλι (προαιρετικό)

Κουζινικά σκεύη

• Κατσαρόλα
• σουρωτήρι τσαγιού (προαιρετικό)
• Κουτάλι για ανάδευση
• κούπες για το σερβίρισμα

Προετοιμασία

1. Βράστε το γάλα: Βάλτε το γάλα σε κατσαρόλα και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει αργά ανακατεύετε τακτικά για να μην καεί τίποτα.
2. Προσθήκη συστατικών: Μόλις το γάλα ζεσταθεί, Φύλλα κάνναβης, σαφράν, αποξηραμένα ροδοπέταλα και προσθέστε τον λιωμένο κάρδαμο στο γάλα.
3. Βράστε σε χαμηλή φωτιά: Μειώστε τη θερμοκρασία και αφήστε το γάλα να σιγοβράσει απαλά για 6–8 λεπτά βράστε απαλά. Ανακατεύετε περιστασιακά για να διανεμηθεί ο σαφράν και τα μπαχαρικά ομοιόμορφα.
4. Παρακολουθήστε τη διαδικασία μαγειρέματος: Όταν το γάλα αρχίσει να ανεβαίνει έντονα, μειώστε τη θερμότητα για λίγο μειώστε τη θερμοκρασία ή αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά για να αποφύγετε το ξεχείλισμα.
5. Σερβίρισμα τσαγιού: Σουρώστε το τσάι κάνναβης με γάλα μέσα από λεπτό σουρωτήρι απευθείας σε προθερμασμένες κούπες ρίχνοντας, ώστε τα μπαχαρικά και τα φύλλα να μείνουν πίσω.
6. Γλυκάνετε: Προσθέστε μέλι ή ζάχαρη κατά βούληση και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί όλο έχει διαλυθεί.
7. Απολαύστε ζεστό: Σερβίρετε αμέσως το τσάι κάνναβης με γάλα ζεστό και απολαύστε το σε μικρές γουλιές.

Πρόταση σερβιρίσματος

• Το τσάι γάλακτος κάνναβης είναι ιδανικό για χαλαρωτικά απογεύματα, ως ευεργετικό Βραδινή ρουτίνα ή ως ιδιαίτερο ρόφημα την περίοδο των Χριστουγέννων. Σερβίρετέ το μαζί με Μπισκότα κάνναβης ή άλλα γλυκίσματα για μια ολοκληρωμένη Εμπειρία απόλαυσης.

Λίστα αγορών για τσάι γάλακτος κάνναβης

1. Τσάι και μπαχαρικά:
   • Φύλλα κάνναβης (1/4 κ.γ.)
   • Κρόκος (5–6 κλωναράκια)
   • Κάρδαμο (1, λιωμένο)
   • Αποξηραμένα πέταλα τριαντάφυλλου (1/2 γραμμάριο)
2. Γαλακτοκομικά προϊόντα:
   • Γάλα (2 φλιτζάνια)
3. Γλυκαντικά:
   • Μέλι (1 κ.γ., προαιρετικά)

Προσέξτε κατά την αγορά να επιλέγετε ποιοτικά μπαχαρικά και φρέσκο γάλα – ιδιαίτερα κρόκο και Φύλλα κάνναβης επηρεάζουν το άρωμα του τσάγια γάλακτος κάνναβης ξεχωρίζουν σαφώς. Όσο καλύτερη η ποιότητα, τόσο πιο έντονη η απόλαυση.