Hanf-Milchtee

Zutaten

• 1/4 TL Hanfblätter
• 2 Tassen Milch
• 5–6 Stränge Safran
• 1 zerdrückter Kardamom
• 1/2 Gramm getrocknete Rosenblätter
• 1 TL Honig (optional)

Küchengeräte

• Topf
• Teesieb (optional)
• Löffel zum Umrühren
• Tassen für das Servieren

Zubereitung

1. Milch kochen: Die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
2. Zutaten hinzufügen: Sobald die Milch heiß ist, Hanfblätter, Safran, getrocknete Rosenblätter und den zerdrückten Kardamom in die Milch geben.
3. Auf schwacher Flamme köcheln: Die Hitze reduzieren und die Milch 6–8 Minuten sanft köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren, damit sich Safran und Gewürze gleichmäßig verteilen.
4. Kochprozess beobachten: Wenn die Milch beginnt stark aufzusteigen, die Hitze kurz reduzieren oder den Topf von der Platte nehmen, um ein Überkochen zu vermeiden.
5. Tee servieren: Den Hanf-Milchtee durch ein feines Sieb direkt in vorgewärmte Tassen gießen, damit Gewürze und Blätter zurückbleiben.
6. Süßen: Nach Belieben Honig oder Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
7. Heiß genießen: Den Hanf-Milchtee sofort heiß servieren und in kleinen Schlucken genießen.

Serviervorschlag

• Der Hanf-Milchtee eignet sich perfekt für entspannte Nachmittage, als wohltuendes Abendritual oder als besonderes Getränk in der Weihnachtszeit. Servieren Sie ihn zusammen mit Hanfkeksen oder anderem Gebäck für ein rundes Genuss-Erlebnis.

Einkaufsliste für Hanf-Milchtee

1. Tee und Gewürze:
   • Hanfblätter (1/4 TL)
   • Safran (5–6 Stränge)
   • Kardamom (1, zerdrückt)
   • Getrocknete Rosenblätter (1/2 Gramm)
2. Milchprodukte:
   • Milch (2 Tassen)
3. Süßungsmittel:
   • Honig (1 TL, optional)

Achten Sie beim Einkauf auf hochwertige Gewürze und frische Milch – besonders Safran und Hanfblätter beeinflussen das Aroma Ihres Hanf-Milchtees deutlich. Je besser die Qualität, desto intensiver der Genuss.