Zdravotní výhody konopí: živiny, bílkoviny a oleje
Zdravotní výhody konopí: živiny, bílkoviny a oleje
Obsah
Konopí patří mezi nejvýživnější rostliny na světě. Jeho kombinace bílkovin, zdravých mastných kyselin a vlákniny z něj činí skutečné superpotraviny pro každodenní použití.
1. Nutriční profil konopí
Konopí obsahuje mimořádnou škálu zdraví prospěšných živin. Zvláště je třeba vyzdvihnout obsažené omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny. Tyto esenciální mastné kyseliny si tělo nedokáže samo vyrobit; musí být přijímány stravou.
Na rozdíl od živočišných tuků konopí téměř neobsahuje nasycené mastné kyseliny. Místo toho dodává cenné nenasycené tuky, které přispívají ke snížení hladiny cholesterolu a podpoře zdraví srdce a cév.
2. Konopný protein a esenciální aminokyseliny
Protein obsažený v konopí dodává všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro regeneraci buněk a celkovou pohodu. Konopná semínka jsou bohatá na tyto proteiny a již v malém množství umožňují vynikající základní výživu.
Zvláště pozoruhodný je vysoký podíl proteinu edestin, který tvoří asi 65 % celkového konopného proteinu. Edestin není jen extrémně snadno stravitelný, ale hraje také důležitou roli při podpoře imunitního systému.
Ve srovnání se sójovým proteinem je konopný protein pro mnoho lidí lépe snášen a méně často způsobuje trávicí potíže.
3. Výzkumné výsledky o konopných semínkách
Již na počátku 20. století vědci zjistili, že konopí může sloužit jako kompletní zdroj potravy. Studie ukázaly, že konopná semínka obsahují ideální kombinaci bílkovin, sacharidů a cenných vláknin.
Přibližně 35 % semínka tvoří olej, který se skládá ze zdravých mastných kyselin. Zbytek tvoří aminokyseliny a další živiny, které jsou rozhodující pro energii, metabolismus a ochranu buněk.
4. Vlastnosti a trvanlivost konopného oleje
Nevýhodou konopného oleje je jeho biochemická citlivost. Zatímco konopná semínka vydrží více než rok, konopný olej po otevření ztrácí výživovou hodnotu již během dvou týdnů, i když je skladován v lednici.
Olej by neměl být silně zahříván, protože vysoké teploty ničí cenné mastné kyseliny. Nejlépe se konopný olej hodí pro studená jídla, smoothie nebo k dochucení hotových pokrmů.
Pokud je v textu zmíněn CBD olej, automaticky se vytvoří odkaz na odpovídající produkt: CBD olej
