Rezept für Hanfblatt und Quinoa Salat
Zutaten:
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Tassen frische Hanfblätter, gewaschen und gehackt
- 1 Paprika (Farbe nach Wahl), gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- Saft von 1 Zitrone
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Küchengeräte:
- Topf
- Große Schüssel
- Messer und Schneidebrett
- Messbecher und Löffel
- Zitruspresse (falls vorhanden)
Zubereitung:
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Quinoa Kochen: Quinoa unter kaltem Wasser abspülen, um die natürliche Beschichtung zu entfernen. In einem Topf 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen, Quinoa hinzufügen, Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist und das Wasser absorbiert wurde. Zum Abkühlen beiseite stellen.
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Gemüse Vorbereiten: Während der Quinoa abkühlt, Paprika, Gurke und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
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Salat Mischen: In einer großen Schüssel den abgekühlten Quinoa, gehackte Hanfblätter und gewürfeltes Gemüse mischen.
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Salat Anrichten: Den Zitronensaft über den Salat auspressen. Das Olivenöl darüberträufeln und den Salat umrühren, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
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Würzen: Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Die Würzung nach Belieben anpassen.
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Servieren: Den Salat bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren. Er eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage.
Einkaufsliste für Hanfblatt und Quinoa Salat
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Körner:
- Quinoa (1 Tasse)
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Frischwaren:
- Hanfblätter (2 Tassen)
- Paprika (1, Farbe nach Wahl)
- Gurke (1)
- Tomaten (2)
- Zitrone (1)
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Öle:
- Natives Olivenöl extra (3 Esslöffel)
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Gewürze:
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Stellen Sie sicher, dass Sie frische und qualitativ hochwertige Zutaten wählen, um den Geschmack Ihres Salats zu maximieren. Diese Einkaufsliste ist auch praktisch für Online-Lebensmittelbestellungen. Genießen Sie Ihren lebhaften und gesunden Hanfblatt und Quinoa Salat! 🌿🥗🍋